井ゲタ竹内|味付もずく・淡塩さばなどの製造販売

味付もずくとカツオのたたき

味付もずくを使ったレシピ

Vol.19 味付もずくde Cooking

味付もずくですっきりいただけるカツオのたたき

味付もずくとカツオのたたき

カツオのたたきはおいしいけれど、味付もずくでもっとおいしくすっきりと。 スライス玉ねぎがたまりません。


もずくと食べるカツオのたたき

■ 材料4⼈前 ■

味付太もずく
…2カップ

カツオのたたき(ブロック)
…500g

玉ねぎ
…1/4個         

きゅうり
…1/4本

青じそ
…2~3枚

レタス
…適量         

【作り方】

(1)カツオは、5mm厚さに切る。玉ねぎは、薄切りし水にさらす。きゅうりと青じそは、千切りにする。
(2) 器に、カツオと玉ねぎを盛り、味付太もずくをかける。
(3) レタス、きゅうり、青じそで飾りつける。